دجاج البوبيت

Name: دجاج البوبيت
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1/2 كيلو دجاج فيلة; كوب فلفل رومي ألوان; بصل مقطع شرائح كوب; معلقة طعام زعتر اخضر; مشروم طازج مقطع شرائح كوب; معلقة طعام كبيرة ذبدة او سمنه; قطع جبنة موزريلا يفضل أن تكون اصابع; مكعب دجاج ماجي; 1/2 ملعقه صغيره كزبرة جافة; ملح حسب الرغبه; فلفل اسود حسب الرغبه; جوزة الطيب حسب الرغبه; كوب مرق الدجاج; أشياش خشبية

دجاج البوبيت

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلودجاج فيلة
كوبفلفل رومي ألوان
بصل مقطع شرائح كوب
معلقة طعامزعتر اخضر
مشروم طازج مقطع شرائح كوب
معلقة طعامكبيرة ذبدة او سمنه
قطعجبنة موزريلا يفضل أن تكون اصابع
مكعبدجاج ماجي
1/2 ملعقه صغيرهكزبرة جافة
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبه
جوزة الطيب حسب الرغبه
كوبمرق الدجاج
أشياش خشبية

تم الحفظ

الخطوات

1

في مقلاة على النار نضع الزبدة وتشوح الخضروات حتى تذبل مع اضافة الكزبرة والملح والفلفل وجوزة الطيب
2

نتبل شرحات الدجاج بالملح والفلفل الاسود حسب الرغبه ويجب تكون شرحات الدجاج رقيقة من ثم نحشو الدجاج بالخضار واصابع الجبن وتلف على شكل رول ومن ثم نشك قطع الدجاج بأشياش الخشب من الطرفين ونضعها بنفس المقلاة ونقوم بتحميرها عن الوجهين
3

باقي الخضار يضاف فوق الدجاج مع اضافة رشة دقيق والفلفل الاسود وكوب المرق ويغطا بالسنيتا لمدة ربع ساعة على نار هادئة حتى تنضج
4

من ثم تقدم ساخنة بعد ازالة أسياخ الخشب