Mustáros csirke

Name: Mustáros csirke
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemell; 2 db nagyobb sárgarépa; 100 g kukorica; 150 g cukorborsó; 1 db nagyobb hagyma; 4 evőkanál mustár; 2 evőkanál méz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 csokor petrezselyem; 500 ml főzőtejszín; 2 evőkanál liszt (besűrítés); 2 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál étolaj

Udvari Boglárka @Nemorosa

Pécs

Mustáros csirke

Udvari Boglárka @Nemorosa

Pécs

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gcsirkemell
2 dbnagyobb sárgarépa
100 gkukorica
150 gcukorborsó
1 dbnagyobb hagyma
4 evőkanálmustár
2 evőkanálméz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 csokorpetrezselyem
500 mlfőzőtejszín
2 evőkanálliszt (besűrítés)
2 gerezdfokhagyma
2 evőkanálétolaj

Mentve

Elkészítés

1

Felszeletelem apróra a hagymát meg a fokhagymát. A sárgarépát meg a csirkemellet hosszúkás csíkokra szelem.
2

A hagymát kevés olajon lepirítom a sárgarépával meg a fokhagymával. Majd a felszeletelt csirkemellet is hozzáteszem kicsit lepirítom.
3

Ráöntöm a tejszínt, beleteszem cukorborsót, meg a kukoricát, hozzáteszem a mustárt meg a mézet. Sózom, borsozom. Mikor már majdnem készre főztem hozzáteszem az összevágott friss petrezselymet. Ha hígnak tűnik a szaft, kiszedek belőle egy keveset és 2 evőkanál liszttel összekeverem, majd besűrítem vele a szaftot. Pár percig még főzöm majd készen is van.