Gemblong gula pandan
Kepikiran makanan ini sdh lama, tp blm jadi terus eksekusinya. Krn skrg dirumah terus efek covid jd lah bnyk waktu bikin camilan. Liat kulkas punya kelapa parut dan tepung ketan. Langsung deh eksekusi untuk teman nonton drakor 😁
Gemblong gula pandan
Kepikiran makanan ini sdh lama, tp blm jadi terus eksekusinya. Krn skrg dirumah terus efek covid jd lah bnyk waktu bikin camilan. Liat kulkas punya kelapa parut dan tepung ketan. Langsung deh eksekusi untuk teman nonton drakor 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campurkan kelapa parut, tepung ketan dan tepung beras, vanili dan garam ke dlm wadah kemudian aduk rata.
- 2
Campurkan air hangat dengan sebungkus kara dan aduk sampai larut. Total setelah tambah kara jd 200 ml. Masukkan sedikit sedikit ke dalam wadah dan aduk sampai tercampur rata dan di ulen sebentar sampai bisa di bentuk dan tidak lengket di tangan. Bentuk adonan sesuai selera. Klo sy bulatkan dulu dan pipihkan dgn tangan.
- 3
Panaskan minyak goreng dlm wajan dan goreng adonan yg sdh di bentuk sampai sedikit kecoklatan. Sekali di balik aja ya bun.angkat dan tiriskan.
- 4
Potong2 daun pandan dan ulek sampai halus, campur ke dlm air 100 ml dan peras, kemudian saring. Masak diatas wajan terpisah, masukkan gula pasir dan masak dgn api kecil sampai larut. Setelah larut dan berbusa masukkan adonan yg sdh di goreng dan aduk cepat sampai berbentuk kristal. Matikan kompor dan siap di sajikan. Endeus wangi pandan nya enak sekali. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar