Az áttört túrót összekeverjük a zabpehellyel, a tojással és az édesítővel. A masszát letakarva 30 percig pihentetjük. Ezután nedves kézzel gombócokat formálunk. Lobogó vízben a felszínre jöveteltől számított 3-4 percig főzzük.

Serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk rajta a zabpehellyel elkevert zsemlemorzsát. Megforgatjuk a keverékben a gombócokat, azután egy kevés joghurttal meglocsolva tálaljuk.