Susmaker

Name: Susmaker
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian ragout:; 250 gr Daging cincang; 2 bh Wortel kecil; Bombay 1 bh iris; Baput 2 buah cincang; 1 sachet susu bubuk; Garam n merica; Bahan kue:; Tepung terigu 75 gr (me 5 sdm); 1.5 sdm Maizena; 5 bh Telor; 3 sdm Gula; 1/2 sdt Tbm; 1/2 sdt Sp; 1/2 sdt Vanili; 2 sdm Mentega; 1 sachet susu bubuk (me: dancow)

Yuanita Aznil @yuanitaz

Depok, West Java, Indonesia

Kue jadul dengan isian ragout daging yg terinspirasi dari cemilan masa kecil paksu..alhamdulillah enyak dan dsukai pasukan dirumah...

Lebih banyak

Susmaker

Yuanita Aznil @yuanitaz

Depok, West Java, Indonesia

Kue jadul dengan isian ragout daging yg terinspirasi dari cemilan masa kecil paksu..alhamdulillah enyak dan dsukai pasukan dirumah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

Isian ragout:
250 grDaging cincang
2 bhWortel kecil
Bombay 1 bh iris
Baput 2 buah cincang
1 sachetsusu bubuk
Garam n merica
Bahan kue:
Tepung terigu 75 gr (me 5 sdm)
1.5 sdmMaizena
5 bhTelor
3 sdmGula
1/2 sdtTbm
1/2 sdtSp
1/2 sdtVanili
2 sdmMentega
1 sachetsusu bubuk (me: dancow)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis baput n bombay dgn minyak n 1 sdm mentega masukan daging..beri air sdkt...stlh agak berubah warna..masukkan wortel..masak hingga air habis dan daging lunak...beri garam, merica n 1 sdm susu bubuk. Test rasa. Matikan dan sisihkan
2

Siapan oven..panaskan 200 dercel..me stel 20 mnt
3

Bikin adonan kue; campur semua bahan kecuali tepung n mentega leleh. Mixer hingga memutih n agak kaku..masukkan pelan tepung terigu n maizena. Masukkan mentega leleh (me pake microwave 80% 1 mnt)..aduk...
4

Siapkan loyang yg sblmnya dioles mentega n tepung sedikit..tuang adonan sedikit didasar loyang..masukkan ragout daging..tutup.lg dgn adonan
5

Krn loyang muffin hanya 1..sisa adonan masukkan k loyang persegi..masukkan ragout daging..tutup adonan lagi..dan taburi parutan keju
6

Panggang dlm oven selama 18-20 mnt 200 dercel api atas bawah utk loyang muffin, 20 mnt 200 dercel api atas bwh n 10 mnt 130 dercel api atas bwh utk loyang petak
7

Kluarkan jika drasa telah matang dgn test tusuk tifak ada adonan yg nempel