إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط احشا الخروف ،رز،حمص مشمخ مسبقا ، ملح كركم زنجبيلكزبرة دبشة (كزبرة) معدنوس (بقدونس) بصلة مرحية ملعقة سمن
- 2
بعد نتظيف الدوارة جيداً تنقع في ماء فيه ملح و خل ،بعدها تنظف و تقطع قطع كبيرة حسب افراد العائلة و نخيطها بحيث نتارك فتحة للنقوم بتعميرها بالحشو
- 3
في طنجرة الضغط نحضر المرق ببصلة مرحية و التوابل و المعدنوس (بقدونس) و السمن او الزيت،و نقوم بوضع العصبان و الحمص و نقوم بتقليته قليلا ثم نمرق بماء ساخن و نتركها تستوي حوالي 45 دقيقة ثم نضع الطماطم المصبرة و الفلفل الاخضر بعد الطهي ترش بالكمون من اجل النكهة و الذوق
- 4
تقدم مع سلطة و تزين بالليمون و البصل والمعدنوس ، و يفضل تناولها بالخميرة (مطلوع) شهية طيبة
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12801664
التعليقات (7)