هنغسل الوراك كويس وننقعها في محلول النقع وبعدين هنطلعها نغسلها ونكون مجهزين التتبيله

هنضرب كل مكونات التتبيله في الكبه ونخرم الوراك بالسكينه ونحط التتبيله عليها ونغطيها ونسبها ليله كامله

هنسخن الجريل وندهنها زيت ونحط الفراخ وكل شويه نقلبها لحد ماتستوي وتأخذ لون