في اناء نحط البيض والسكر نخلطهم مليح بالخلاط الكهربائي ونظيفلهم الزيت والفنيلا ومبشور القارص والياغورت ونكمل الخط في ما بعد نفرغ الفرينة والخميرة اكيد بعد ما غربلتهم.

فيما بعد نوجد الكيسات نتاوعي ونشعل الفرن ونفرغ فيهم خليط المادلين نتاعي وندخلهم الفرن.