Klepon
Kangen banget makan kelepon, mau beli di abang yang lewat tapi takut karena masi dalam masa pandemi gini. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan rasanya enak banget. Aku sengaja banyakin gula merahnya karena kalo beli isinya dikit banget hehe.. Bikin kelepon itu agak tricky, sebaiknya pas udah buletin adonan + isi, langsung di rebus yaa 😉 Serius ini enak bangettt!! Selamat mencoba
Klepon
Kangen banget makan kelepon, mau beli di abang yang lewat tapi takut karena masi dalam masa pandemi gini. Akhirnya nyoba bikin sendiri dan rasanya enak banget. Aku sengaja banyakin gula merahnya karena kalo beli isinya dikit banget hehe.. Bikin kelepon itu agak tricky, sebaiknya pas udah buletin adonan + isi, langsung di rebus yaa 😉 Serius ini enak bangettt!! Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan panci kukusan, kukus kelapa parut yang telah diberi garam selama 15-20 menit, sisihkan
- 2
Dalam wadah, campurkan tepung ketan, tepung beras, pasta pandan dan air, uleni hingga kalis dan INGAT.. adonan tidak boleh terlalu lembek/ keras jadi konsistensi harus pas ya supaya lebih mudah dipulung
- 3
Panaskan air dalam panci/ teflon, sisir gula merah hingga halus untuk isian kelepon
- 4
Ambil adonan (aku sebanyak 12 gram) pulung"i kemudian tekan dengan ibu jari dan masukkan gula merah kedalam adonan, tutup kembali dan langsung celupkan kedalam air yang telah didihkan, masak hingga mengapung
- 5
Setelah mengapung, angkat dan celupkan langsung kedalam parutan kelapa yang telah dikukus, pindahkan ke wadah lainnya dan siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar