Drobiowe roladki ze szparagami z mozzarellą

Name: Drobiowe roladki ze szparagami z mozzarellą
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 600 g fileta z kurczaka; 9-10 szparagów; 6 grubszych plasterków mozzarelli; przyprawa do kurczaka; 2 jajka; olej; bułka tarta

Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Bardzo fajny pomysł na danie obiadowe z wykorzystaniem niezwykle popularnego na naszych stołach soczystego kurczaka, który w towarzystwie chrupiących szparagów i delikatnego sera smakuje rewelacyjnie. ( #3skladniki )

Czytaj więcej

Drobiowe roladki ze szparagami z mozzarellą

Ewelina Pędzikowska @cook_17988997

Zapisane

Drukuj

Składniki

6 porcji

600 gfileta z kurczaka
9-10szparagów
6grubszych plasterków mozzarelli
przyprawa do kurczaka
2jajka
olej
bułka tarta

Zapisane

Przygotowanie

1

Filety z kurczaka pociąć na plastry (u mnie wyszło 6), a następnie rozbić delikatnie tłuczkiem. Z dwóch stron oprószyć przyprawą do kurczaka.
2

Szparagi umyć, odłamać twarde końce, przyciąć na długość odpowiadającą mniej więcej długości plastra mięsa.
3

Na każdy plaster fileta ułożyć plaster sera, po 3 docięte szparagi i zwinąć w roladkę.
4

Następnie obtoczyć w rozkłóconym jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.