لتحضير الصلصة نضع زيت الزيتون ثم نكشن البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي نضيف الثوم ونكشنه قليلا ثم نضع الصلصة والكاتشب والسكر ويقلب جيدا ثم نضع الملح والفلفل الأسود والأريغانو ونضع الماء وتترك حتى تتسبك

لتحضير العجينة نضع الماء والخميرة والسكر في كوب ونتركها خمسة دقائق في مكان دافئي حتى تخمر ثم نضع الخليط والزبادي والملح والبيكنج بودر والحليب والزيت وتخبط جيدا ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتترك للتخمر ساعة على الأقل

تفرد العجينة في الخبازة أو صينية ثم توضع الصلصة ومن ثم الجبنة ومن ثم الخضار والهوت دوق وتدخل الفرن على ١٨٠ نصف ساعة حتى تتحمر جيدا من أسفل أو توضع في الخبازة لمدة عشرة دقائق مع مراقبتها حتى لاتحترق وبالعافية