Lapis susu kedelai
Cemilan enak dan sehat. :) Recook lapis beras mba intan, tapi santannya diganti jadi susu kedelai. Buatnya malem, pagi pagi udah tinggal separo.
Lapis susu kedelai
Cemilan enak dan sehat. :) Recook lapis beras mba intan, tapi santannya diganti jadi susu kedelai. Buatnya malem, pagi pagi udah tinggal separo.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus susu kedelai, daun pandan, gula dan garam. Jangan sampai mendidih hanya sampai panas dan gula larut. Diamkan hingga dingin
- 2
Jika rebusan susu sudah dingin, masukkan tepung beras dan tepung sagu. Aduk aduk hingga benar benar rata dan saring untuk memastikan tidak ada yang bergerindil
- 3
Pisahkan adonan menjadi 3 bagian untuk diberi pewarna, saya kasih warna polos, coklat dan merah. Untuk adonan merah sedikit saja kira2 cukup untuk dua lapis
- 4
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus sedikit adonan coklat dalam dandang yang sudah beruap. Takaran saya 3 sendok sayur kecil atu kira kira 80 ml. Tunggu 8 menit baru masukkan adonan putih dengan takaran yang sama. Lakukan berulang ulang sampai adonan habis. Ditutup dengn adonan merah. Untuk yang terkhir ini harus dikukus lebih lama sekitar 20 menit agar semua adonan benar benar matang
- 5
Note: sebaiknya kue dipotong jika sudah dingin dan pisaunya dilapisi plastik
- 6
Untuk penggunaan susu kedelai bisa diganti dengan santan atau susu sapi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar