تقطع صدر الدجاج لثلاث قطع كبيرة وتوضع في التتبيلة وتغطى ب نايلون لاصق أو الالمنيوم وتجمد

تضعين القليل من الزيت في مقلاة وتبدأين بقليها لكن على دفعات كي لا تلصق ببعضها وهكذا إلا أن تنضج الكمية كلها

تدهنين الخبز بالمايونيز أو الكتشاب أو الصاص حسب الرغبة وتضعين فيها كمية من شرائح الطماطم والخس(لا أفضل إضافة الخس عندما نشويها بجهاز الشوي والأفضل إستبدالها بالبصل المقلي)