نسلق الدجاج حتى ينضج مع ورق الغار والبصل والقرفه والبهارات والملح

نقطع البطاطا دوائر متوسطه السماكه ونقليها في زيت ساخن حتى تاخذ لون ذهبي

ندق الثوم مع الملح ونخلط معه عصير ليمونه ونفرم ورق البقدونس والكزبره ونخلطهم

في صينيه الفرن اول شيء بنحط خليط التوم المدقوق

نرتب البطاطا فوق الخليط وبعدها الدجاج

نضيف كوبين من مرق الدجاج ونضعها في الفرن لمده ربع ساعه الى نصف ساعه لتاخد الطعمات وثم نحمرها ونعطيها اللون المرغوب

تقدم إلى جانب الارز الابيض او بالشعيريه او الخبز والسلطه العربيه واللبن وصحه وعافيه