A hagymát megpucolom és hosszúkásra vágom. Felteszem pici olajon dinsztelődni. Addig a bacont felszeletelem.

Ha a hagyma majdnem jó, ráteszem a bacont, és együtt pirítom tovább. Addig a tojást elkészítem picit sózom borsozom. Ha megpirult a bacon ráöntöm a tojást. Elkezdem kavarni míg szilárd nem lesz. És lehet tálalni ízlés szerint.