Caramel Custard Pudding ala ala
Judulnya aja ala ala yekaaan 🤭 Ketebak dong, bahannya juga pasti simple, yg biasa ada di dapur gitu.
Pudding ini terinspirasi dari koko Henji Wong, food blogger yg instagramly femes itu loohh 😁
Hanya saja aku gak pake tepung custard, tp kata koko bisa diganti dgn maizena, yesss 😝
Ini juga gak pakek telor loh, jd gak amis, tp walopun gak pake tepung custard, pudding ini msh terbilang lembut, nyesss gitu..
Cuma waktu pertama kali nyoba emang agak ribet di bagian carmelizingnya, jadi tu gula jgn diapa2in waktu lg proses karamelisasi, gak usah diaduk2, biarin aja dia encer sendiri, krn kalo diganggu bakalan bergerinjil n malah mengeras 🤭 Oh dan satu lg, hati2 waktu nambahin air panasnya yaa, nah kalo udh dicampur air baru deh hrs cepet diaduk.
Kuylah mums cobain bikin 😘
Note: sebenernya ini jadinya 4 cup, tp krn insiden pertama ttg perkaramelan tadi, yg cup terakhir gak pake karamel, tp kuganti biskuit hehee, enak juga 🤭
#pudingkaramelcustard
#caramelcustardpudding
#goldenapron3
#pejuanggoldenapron3
#week2
#cookpadcommunity
Caramel Custard Pudding ala ala
Judulnya aja ala ala yekaaan 🤭 Ketebak dong, bahannya juga pasti simple, yg biasa ada di dapur gitu.
Pudding ini terinspirasi dari koko Henji Wong, food blogger yg instagramly femes itu loohh 😁
Hanya saja aku gak pake tepung custard, tp kata koko bisa diganti dgn maizena, yesss 😝
Ini juga gak pakek telor loh, jd gak amis, tp walopun gak pake tepung custard, pudding ini msh terbilang lembut, nyesss gitu..
Cuma waktu pertama kali nyoba emang agak ribet di bagian carmelizingnya, jadi tu gula jgn diapa2in waktu lg proses karamelisasi, gak usah diaduk2, biarin aja dia encer sendiri, krn kalo diganggu bakalan bergerinjil n malah mengeras 🤭 Oh dan satu lg, hati2 waktu nambahin air panasnya yaa, nah kalo udh dicampur air baru deh hrs cepet diaduk.
Kuylah mums cobain bikin 😘
Note: sebenernya ini jadinya 4 cup, tp krn insiden pertama ttg perkaramelan tadi, yg cup terakhir gak pake karamel, tp kuganti biskuit hehee, enak juga 🤭
#pudingkaramelcustard
#caramelcustardpudding
#goldenapron3
#pejuanggoldenapron3
#week2
#cookpadcommunity
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita lelehkan gula utk caramelnya, dengan api kecil aja
- 2
Setelah cair, tuangkan air panas, lalu aduk cepat sampai berbuih matikan api
- 3
Tuangkan caramel ke cetakan pudding, sisihkan (gak usah dimasukkan kulkas)
- 4
Skrg kita buat puddingnya yaa.. Campur agar2, gula, maizena, susu cair, sejumput garam dan essens rhum, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental, lalu matikan api
- 5
Tuangkan pudding di atas caramel tadi, lalu masukkan ke kulkas selama kurleb 2 jam. Pudding siap dinikmati 😉
- 6
Ini yg kubilang cup terakhir tadi gak pake karamel hihii.. 🤭
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)