نخلط الجبن والقشطه بالخلاط ، ثم نضيفها لخليط الزبده والطحين ونخلطها سوياً حتى يتشكل لدينا عجينه لينه جداً..

نرص ثلثي مقدار العجينه بالصينيه.. ثم نضيف فوقه خليط التفاح.

نضع الثلث المتبقي من العجينه في كيس التشكيل ، أو في كيس عادي ونقص رأس الكيس.. ثم نشكله على شكل شبكه.

ثم ندخلها في الفرن ربع ساعة تقريباً ، ونحمرها قليلاً من الأعلى..

وبالهناء والعافيه..