نطحن الدجاج بمحضرة الطعام مع البهارات و الملح (حسب النظر من الممكن الا نستخدم كل كمية البهارات)

نمد نايلون على الطاولة و نمسحها بالزيت و نمسح يدينا بالزيت و نحن نمد كمية من الدجاج عليها بشكل دائري

بعد تشكيل دائرة متساوية السماكة نمد في النصف شريحة من مرتديلا الحبش و الجبنة و الفطر و نبتعد عن الاطراف و نحاول بمساعدة الكيس ان نلفها و نغلق من الطرفين

نخرجها من الفريزر و نغطها بالترتيب بالطحين ثم البيض ثم الكعك و نقليها بزيت محمى دقيقتين حتى تحمر ثم نضعها على نار وسط كي لا تبقى من الداخل مجمدة