لي ترونش باتيسري بذوق الشوكولاتة

Name: لي ترونش باتيسري بذوق الشوكولاتة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: للجينواز:; 4 حبات بيض متوسطة الحجم; 120 غ سكر ما يعادل كاس الا ربع سكر; كاس 240ملل; 100 غ فرينة; 20غ كاكاو ما يعادل كاس مملوءة جيداً + ملعقة اكل; 1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلوى; الكريمة:; كاس غبرة الشانتيه; كاس ماء بارد جداً; 2 م ك غبرة الشوكولاتة; شوكولاته للتزيين

أمة الرحمن. @cook_17256558

الجزائر (سعيدة)

لي ترونش باتيسري بذوق الشوكولاتة

أمة الرحمن. @cook_17256558

تم الحفظ

المكوّنات

للجينواز:
4 حباتبيض متوسطة الحجم
120 غسكر ما يعادل كاس الا ربع سكر
كاس240ملل
100 غفرينة
20غ كاكاو ما يعادل كاس مملوءة جيداً + ملعقة اكل
1/2 ملعقة صغيرةخميرة حلوى
الكريمة:
كاسغبرة الشانتيه
كاسماء بارد جداً
2 م كغبرة الشوكولاتة
شوكولاته للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

بالخلاط الكهربائي نخلط السكر و البيض جيداً حتى يتضاعف حجمها و يصبح الخليط ابيض نضيف الفرينة و الكاكاو المغربلة بالتدريج و الخلط بملعقة من الأسفل الى الاعلى حتى يمتزح الخليط جيداً نضعه في صينية مفروشة بورق الزبدة وتطهى بالفرن على حرارة معتدلة مدة 10 دقيقة و نتركه يبرد جيداً بعد الطهي
2

نخلط غبرة الشانتيه و غبرة الشوكولاتة و الماء البارد و بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها
3

نقطع الجينواز الى 3 قطع متساوية و نشربها بالقهوة العادية و نضع كمية جيدة من الكريمة و هكذا حتى ننهي كل الطبقات نضع كمية قليلة من الكريمة من فوق و نتردها تبرد جيداً في الفريزر بعدها نذيب الشكولة و نفرغها فوق الجينواز و نرجعها تبرد مدة ساعة بعدها نقطعها إلى قطع متساوية و نزينها حسب الرغبة