نخلط جميع المكونات الجافة وخل وزيت ثم نخلطهم مليح ونلم بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة تتلاصق باليد

ثم نقوم بتدخيل الهواء للعجينة ونتركها تختمر للمرة لاولى ونغطيها بكيس بلاستيكي بعد ان تختمر نقوم بكسر الخميرة بلخبط باليد وتدخيل الهواء ثم نتركها تختمر للمرة الثانية ثم نشكلها كرات الحجم الى حبيتي

ممبعد نقرصها ماكون خشينة ولا رقيقة نغطيها ونخليها تختمر نكون سخنت الفرمن قبل مليح كي تختمر نحطها فلفرن حتان (حتى) تنتفخ وتحمر من تحت نشعل عليها من لفوق كي نخرجها نغطيها بسربيتة باش تطرى