Buat layer 1. Pertama cuci dan potong stroberi. Masukkan air, susu kental manis dan gula pasir. Blender kasar (supaya ada potongan stroberinya). Tuang dalam panci, tambahkan maizena dan agar agar. Aduk rata dan panaskan sampai mendidih. Setelah uap hilang, tuang dalam box cetakan. Sambil menunggu keras, kita siapkan layer 2.

Layer 2 : Puding Sutra. Tuangkan susu UHT, air, gula dalam panci. Masukkan maizena, agar agar, dan nata decoco, aduk rata dan panaskan sampai mendidih. Bila layer 1 sudah set, tuangkan layer 2 diatasnya.

Topping Buah. Potong buah sesuai selera. Campur nutrijel dalam air dan panaskan sampai mendidih. Jangan lupa diaduk.

Bila layer 2 sudah set, tata buah diatasnya sesuai selera. Bila sudah, tuangkan larutan nutrijel sebagai coating diatasnya. Dinginkan dalam kulkas. Puding lebih nikmat bila dinikmati saat dingin.

Nb : saya ga terlalu suka manis, jadi takaran gula sedikit. Buat yg suka manis, takaran boleh dilebihkan.. Sesuai selera aja yaaa.. 😊😊