Kue Bugis

Name: Kue Bugis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 250 gr Tepung ketan; 200 ml Air; 1 sachet Santan kara; 25 gr Gula pasir; Sejumput garam; Daun pandan; 3 tetes Pewarna (sesuai selera); Isian / unti kelapa :; 100 ml Air; 1/2 butir Kelapa muda parut; 75 gr Gula jawa; 1 sdm Gula pasir; Sejumput garam; Sejumput vanili

YR. Wardani @cook_8152424

Yogyakarta

Jajanan mewah pada jamanku 😂

Lebih banyak

Kue Bugis

YR. Wardani @cook_8152424

Yogyakarta

Jajanan mewah pada jamanku 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
250 grTepung ketan
200 mlAir
1 sachetSantan kara
25 grGula pasir
Sejumputgaram
Daun pandan
3 tetesPewarna (sesuai selera)
Isian / unti kelapa :
100 mlAir
1/2 butirKelapa muda parut
75 grGula jawa
1 sdmGula pasir
Sejumputgaram
Sejumputvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan sesuai takaran diatas.
2

Didihkan bahan kecuali tepung ketan
3

Tuangkan bahan cair pada tepung sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis.
4

Membuat unti kepala : Masak semua bahan unti hingga kering.
5

Bentuk adonan menjadi bulat lalu isi dengan unti kelapa.
6

Olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kukus selama 45menit / hingga matang.
7

Siap dinikmatii 😊