Napokig omlós és puha túrós pogácsa

Name: Napokig omlós és puha túrós pogácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g túró; 1 dl tejföl; 1 ek só; 2 tojássárgája; 250 g olvasztott margarin; 600 g liszt; 1 dl tej (1 ek cukor); 30 g élesztő; ízlés szerint sajt; 1 db tojás (lekenéshez)

Angelika Ambrus @pudingambi

Ebből a mennyiségből kiadós adag lesz, de nem kell aggódni, mert biztosan nem marad egy morzsa sem. Nagyon puha és szaftos marad több napig is. Érdemes kipróbálni, ebben a receptben még sose csalódtam.

Olvass tovább

Napokig omlós és puha túrós pogácsa

Angelika Ambrus @pudingambi

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gtúró
1 dltejföl
1 eksó
2tojássárgája
250 golvasztott margarin
600 gliszt
1 dltej (1 ek cukor)
30 gélesztő
ízlés szerintsajt
1 dbtojás (lekenéshez)

Mentve

Elkészítés

1

A túrót összekeverjük a tojásaárgákkal, tejföllel, sóval és a margarinnal.
2

Az élesztőt felfuttatjuk 1 dl cukrozott tejben. A lisztet összekeverjük az élesztővel és a túrós masszával. Egynemű tésztává gyúrjuk. 1 órára pihentetjük.
3

Miután letelt az idő, kinyújtjuk a tésztát lisztezett felületen, megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük.
4

Kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk őket kis pogácsaszaggatóval. Ha szükséges, kicsit megformázzuk őket, lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és 180 C fokon kb. 15-20 percig sütjük.