Dadar: kocok telur asalcampur, masukkan ke dalam tepung terigu. Tuangi separuh santan, tambahkan garam, aduk sampai rata. Tiangkan sisa santan, aduk. Sisihkan 10 sdm adonan beri warna merah. Sisa adonan lainnya beri warna hijau. Panaskan wajan dadar diameter 16 cm, olesi margarin.

Tuangkan 1 sdm adonan merah membentuk 2 garis.

Tuangkan 1 sdm sayur asonan hijau. Buat dadar tipis.

Goyangkan wajan agar adonan menutupi dasar wajan secara merata

Isi tiap lembar dadar dengan 1 sdm enten/isi, gulung hingga rapi