ઝૂંકીની એન્ડ કોરીએન્ડર થેપી રોલ

Name: ઝૂંકીની એન્ડ કોરીએન્ડર થેપી રોલ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: થેપલા બનાવવામાટે :-; 11/2 કપ ઘહું નો લોટ; 1/2 કપ બાજરા નો lot; 1/2 કપ છીણેલી ઝૂકીની; 1/2 ટી સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ; 1 ટેબલ સ્પૂન મોણ; 1/4 બારીક કટ કરેલા ધાણા; 11/2 tspn લાલ મરચું; 1 ટ્સપ ધાણા જીરું; 1/2 tspn હળદર; હિંગ; રોલ માટે સામગ્રી :-; બટેટા ની સૂકી ભાજી mate:-; 1 કપ mid. કટ બટેટા; 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ; જીરું; હિંગ; 1/2 ચમચી મરચું; 1/4 ટસપન હળદર; 1/2 ટસપન ધાણાજીરું; મીઠુ; 1/2 કપ બેલપપેર્સ; 1/4 કપ લચ્છા ઓનિઓન; સ્પ્રેડ માટે :-; 1/2 કપ હુંગ કર્ડ; 1/2 ટસપન લસણ ની ચટણી; જરૂર પ્રમાણે છુન્દો

Lop Tanna @cook_20250294

#માઇઇબુક

વધુ વાંચો

ઝૂંકીની એન્ડ કોરીએન્ડર થેપી રોલ

Lop Tanna @cook_20250294

સાચવેલ

ઘટકો

થેપલા બનાવવામાટે :-
11/2 કપઘહું નો લોટ
1/2 કપબાજરા નો lot
1/2 કપછીણેલી ઝૂકીની
1/2 ટી સ્પૂનઆદુ મરચાની પેસ્ટ
1 ટેબલ સ્પૂનમોણ
1/4બારીક કટ કરેલા ધાણા
11/2tspn લાલ મરચું
1ટ્સપ ધાણા જીરું
1/2tspn હળદર
હિંગ
રોલ માટે સામગ્રી :-
બટેટા ની સૂકી ભાજી mate:-
1 કપmid. કટ બટેટા
1 ટેબલ સ્પૂનતેલ
જીરું
હિંગ
1/2 ચમચીમરચું
1/4ટસપન હળદર
1/2ટસપન ધાણાજીરું
મીઠુ
1/2 કપબેલપપેર્સ
1/4 કપલચ્છા ઓનિઓન
સ્પ્રેડ માટે :-
1/2 કપહુંગ કર્ડ
1/2ટસપન લસણ ની ચટણી
જરૂર પ્રમાણે છુન્દો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સોપ્રથમ લોટ બાંધવા માટે ઘહું નો lot, બાજરા નો લોટ, મસાલા, મોણ નાખી લોટ બાંધો. થેપલા વણી શેકો.
2

હવે એક કડાઈ માં તેલ lo.તેમાંજીરું નાખી હિંગ નાખી ઝીણા સમારેલા બટેટા ને બધો મસાલો કરો. ભાજી રેડી છે.
3

હવે હવે હંગ કર્ડ લઇ એમાં લસણ ની ચટણી નાખી સ્પ્રેડ બનાવો. એક થેપલા પર લગાડો. તેની ઉપટ સૂકી ભાજી. લાંબા કટ કરેલા બેલ પપેર્સ, લચ્છા onion, lagado.
4

હવે એની ઉપર મરચું, મીઠુ સ્પ્રિંકલ કરો. ને છુન્દો લગાડો. રોલ વાડી સર્વ કરો. સાઈડ માં લચ્છા કચુંબર સર્વ કરો.
5