كريمة الزبدة السويسرية

Name: كريمة الزبدة السويسرية
Cuisine: سعودية
Ingredients: بياض ثلاث بيضات; 150 جم سكر عادي; رشة ملح; 300 جم زبدة بحرارة الغرفة

مابعرف ليش الصور بتجى مقلوبة 🙃

مابعرف ليش الصور بتجى مقلوبة 🙃

المكوّنات

1

نضه السكر وبياض البيضوالملح في صينيه ونضعها علي حمام مائي ولازم مايلامس الماء الصينية
2

نحرك بأيدك احسن شي حتى تتحسسي السكر والحراره حتى السكر يذوووب تماما
3

نضع الخليط في صينية العجانه ونضرب بالمضرب الكهربائي علي درجة متوسطه لمده عشر دقائق علي الاقل حتى تتكون كريمة جامده
4

نضيف الزبده تدريجيا ونخفق حتى نحصل علي القوام المطلوب
5

ممكن نحشي بيها التورته او نغلفها او نعملها تحت عجينة الفوندان او تزين بيها الكب كيك
6

صلو علي خير البرية