Browketem Simple
Dulu sering bikin bolu ketan hitam kukus sama ibu saya, kalo ada acara pasti saya bantuin karena bikinnya banyak.Malah dulu ibu saya ngocoknya manual pake whisker, kuat banget lah tenaga nya gak kaya saya sebentar aja dah capek 😀..jadi ceritanya kangen nih sama bolu ketam hitam bikinan ibu tercinta yang sekarang gak bisa bikin lagi di karenakan stroke sudah 9 thn..tapi di sini saya kreasikan seperti buatan bunda"zaman sekarang pakai tambahan coklat batang atau skm coklat.
Browketem Simple
Dulu sering bikin bolu ketan hitam kukus sama ibu saya, kalo ada acara pasti saya bantuin karena bikinnya banyak.Malah dulu ibu saya ngocoknya manual pake whisker, kuat banget lah tenaga nya gak kaya saya sebentar aja dah capek 😀..jadi ceritanya kangen nih sama bolu ketam hitam bikinan ibu tercinta yang sekarang gak bisa bikin lagi di karenakan stroke sudah 9 thn..tapi di sini saya kreasikan seperti buatan bunda"zaman sekarang pakai tambahan coklat batang atau skm coklat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer/kocok bahan I sampai mengembang dengan kecepatan tinggi kira kira 5-7 menit
- 2
Kecilkan kecepatan mixer sampai volume terendah lalu masukkan tepung ketan hitam sedikit sedikit,kocok asal tercampur saja
- 3
Matikan mixer, lalu masukkan minyak goreng sedikit sedikit sambil di aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata dengan adonan
- 4
Panaskan kukusan, loyang oles tipis dengan margarin (saya pakai loyang ukuran 20 cm)
- 5
Ambil adonan secukupnya kira" 7 sdm masukan ke dlm wadah lalu campur dengan SKM coklat dan pasta coklat.
- 6
1/2 Adonan di masukkan ke loyang lalu hentakan sebentar agar udara nya hilang, masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas dan tutupnya alasi serbet
- 7
Setelah 10 menit masukan sedikit adonan yang sudah di campur SKM n pasta coklat, kukus kembali
- 8
Setelah 5 menit masukkan sisa adonan ke loyang ratakan lalu tutup dan kukus kembali selama 15-20 menit.
- 9
Angkat dan keluarkan dari loyang taruh di atas rak kue dlu agar uap kue nya hilang.
- 10
Tralaaaaa selamat menikmati 😍👌
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar