Cseresznyés tejes pite

Name: Cseresznyés tejes pite
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg cseresznye; 3 db tojás; 8 dkg kristálycukor; 2,5 dl 30%-os habtejszín; 1 dl 3, 5%-os tej; 1 teáskanál vaníliaaroma; 11 dkg liszt; 1 csipet só; kevés vaj

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

#3fix
A clafoutis francia eredetű tejes pite. Hagyományosan cseresznyével készítik, de szinte bármilyen gyümölccsel finom. Tésztája rezgő, finoman krémes.

Olvass tovább

Cseresznyés tejes pite

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

#3fix
A clafoutis francia eredetű tejes pite. Hagyományosan cseresznyével készítik, de szinte bármilyen gyümölccsel finom. Tésztája rezgő, finoman krémes.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

70 dkgcseresznye
Tésztához:
3 dbtojás
8 dkgkristálycukor
2,5 dl30%-os habtejszín
1 dl3, 5%-os tej
1 teáskanálvaníliaaroma
11 dkgliszt
1 csipetsó
A piteforma kikenéséhez:
kevésvaj

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A megmosott cseresznyét kimagozom.
2

A tojásokat a kristálycukorral habosra keverem.
3

Hozzáöntöm a vaníliaaromát, a tejszínt, a tejet, kis csipet sót is adok hozzá. Beleszitálom a lisztet, majd alaposan elkeverem.
4

A piteformát kivajazom, eloszlatom benne a magozott cseresznyét, majd ráöntöm a tésztát. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütöm, amíg a pite teteje aranybarna színt kap.
5

Hagyom langyosra hűlni. Óvatosan szeletelem, tetejét porcukorral meghintem.