સૌ પ્રથમ કાથરોટ માં લોટ લઈ તેમાં ઘી નું મુઠ્ઠી પડતું મોણ નાખી તેમાં મરચુ પાઉડર, હળદર, મીઠું, મેથી ની ભાજી, કોથમીર, વરીયાળી, તલ, જીરું, મરી પાઉડર બઘું મિક્સ કરી ને ગરમ પાણી થી પરોઠા કરતા થોડો કઠળ લોટ બાંધવો.