મલ્ટીગ્રેઈન મૂઠિયાં (Maltigrain Muthya Recipe in Gujarati.)

Name: મલ્ટીગ્રેઈન મૂઠિયાં (Maltigrain Muthya Recipe in Gujarati.)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ બાઉલ મલ્ટીગ્રેઈન લોટ; ૧ કપ છીણેલી દૂધી; ૧/૨ કપ છીણેલી ગાજર; ૧/૨ કપ છીણેલી બીટ; ૨ મોટી ચમચી દહીં; ૨ ચમચી તલ; ૨ ચમચી કોથમીર; ૫ ચમચી તેલ (મોણ,વઘાર); ૧ ચમચી લીલા આદુ મરચાં; ૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ; ૧ ચમચી મીઠું; ૧ ચમચી રાઈ; ૧ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી લાલ મરચું; ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ; ૧ ચમચી ગરમ મસાલો; ૧ ચમચી હીંગ; ૧ ચમચી ખાંડ

Bhavna Desai @Bhavna1766

#સ્નેક્સ
#પોસ્ટ ૨.

વધુ વાંચો

મલ્ટીગ્રેઈન મૂઠિયાં (Maltigrain Muthya Recipe in Gujarati.)

Bhavna Desai @Bhavna1766

#સ્નેક્સ
#પોસ્ટ ૨.

સાચવેલ

ઘટકો

૧ બાઉલ મલ્ટીગ્રેઈન લોટ
૧ કપ છીણેલી દૂધી
૧/૨ કપ છીણેલી ગાજર
૧/૨ કપ છીણેલી બીટ
૨ મોટી ચમચી દહીં
૨ ચમચી તલ
૨ ચમચી કોથમીર
૫ ચમચી તેલ (મોણ,વઘાર)
૧ ચમચી લીલા આદુ મરચાં
૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ
૧ ચમચી મીઠું
૧ ચમચી રાઈ
૧ ચમચી હળદર
૧ ચમચી લાલ મરચું
૧ ચમચી ધાણાજીરૂ
૧ ચમચી ગરમ મસાલો
૧ ચમચી હીંગ
૧ ચમચી ખાંડ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

મલ્ટીગ્રેઈન લોટ માં બધા ઘટકો મીક્સ કરો.દહીં અને બે ચમચી તેલ નું મોણ ઉમેરો.બરાબર મીક્સ કરી લોટ બાંધવો.
2

લોટ ના મૂઠિયાં વાળો.વીસ મિનિટ સુધી બાફી લો.ઠંડા પડે એટલે કાપી લેવા.
3

એક પેન માં તેલ,રાઈ,હીંગ અને તલ સાથે વઘાર કરો. કાપેલા મૂઠિયાં વઘાર સાથે મીક્સ કરવા.કોથમીર ભભરાવીને ઉપયોગ કરે.