تخلط جميع بهارات الدجاج وتبهر جيدا وتحمر بالفرن.

في قدر يذبل البصل في زيت نباتي ثم يضاف قطع الطماطم ثم البهارات ثم معجون الطماطم ، وتقلب جيدا ويضاف مكعب ماجي ويضاف نصف كوب ماء ويترك يغلي ثم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

ينقع ارز نصف ساعة ثم يصفى ويضاف اليه م ك ملح ويضاف الى القدر.

ثم يضاف الدجاج فوق الارز ونتركه حتى يغلي ثم على نار هادئة حتى ينضج.

ويزين ببصل مقلي.