نضع المكونات الجافة في الوعاء بعد نخلها ونخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت ونفرك الطحين قليلا

نضيف نصف كأس من الماء الدافئ بالتدريج ونعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية قليلا

نتركها ترتاح عشر دقائق ثم نشكل العجين

أخذ قطعة ممن العجينة حسب الرغبة ونمدها ونرققها جيدا قدر الإمكان ثم نضعها في المقلاة الساخنة مسبقا بدون زيت بشرط أن تكون من النوعية التي لايلتصق بها الطعام ونقلبها بين الحين والآخر.

وهكذا حتى تنتهي العجينة

وصحتين وعافية