يخلط طحين مع بايكنج باودر وملح وهيل والقرفه وسكر المطحون

ينفرك الطحين بالزبده اكثير امنيح ويضيف الحليب بالتدريج وماء الورد

بخلط البيض والفانيلا والخل.. وبضيفهم على الطحين وبعجنهم امنيح حتى تسير عجينه متماسكه بغطيها وبخليها نصف ساعه ترتاح

ملاحظة: خلي عندك على جنب طحين في حالات انو العجينه ما تماسكة با ترشي رشه لانو في انواع بتشرب سوائل بسرعه

بحضر الحشوه : بنخلط الجوز المفروم مع سكر البودره والهيل والقرفه وماء الورد

اجيب العجينه واقطعها قطع بالحجم الجوز.. وافردها رقيقه وبحط الحشوه وبحط عود خشبي وبلفهي كا اسطوانه وبسحب العوده منها

وبقليها بالزيت الغزير وبرش عليها سكر بودر وفستق والف صحه