البامية 😋😋

Name: البامية 😋😋
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1/2 كيلو بامية. 🌸; ½ كيلو لحمة راس العصفور 🌸; 1 ملعقة زيت نباتي 🌸; 5 حزوز ثوم 🌸; 5 حبات بندورة 🍅 🌸; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 🌸; 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 🌸; 2 ملعقتين كبار رب البندورة 🌸; 1 مكعب ماجي. 🌸; 1 ملعقة كبيرة بهارات 🌸; 1 ملعقة كبيرة ملح 🌸; 1 بصلة كبيرة مئطعة. 🌸; كمشة كبيرة ورء غار🌸; ماء 🌸; 4 زبادي رز تايجر كبار 🌸; كاسة شاي صغيرة زيت نباتي 🌸; 1 ملعقة كبيرة ملح 🌸

Sewar @sewar_1234

الاردن

البامية 😋😋

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوبامية. 🌸
½ كيلولحمة راس العصفور 🌸
1 ملعقة زيت نباتي 🌸
5 حزوز ثوم 🌸
5 حباتبندورة 🍅 🌸
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةفلفل أسود 🌸
1 ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة 🌸
2 ملعقتين كبار رب البندورة 🌸
1 مكعبماجي. 🌸
لسلق اللحمة:
1 ملعقة كبيرةبهارات 🌸
1 ملعقة كبيرةملح 🌸
1بصلة كبيرة مئطعة. 🌸
كمشةكبيرة ورء غار🌸
ماء 🌸
للرز:
4زبادي رز تايجر كبار 🌸
كاسة شاي صغيرةزيت نباتي 🌸
1 ملعقة كبيرة ملح 🌸

تم الحفظ

الخطوات

1

بطنجرة الضغط بنحط اللحمة والبهارات والبصلة المئطعة والملح وورء الغار والماء وبنتركهم على غاز من ربع ل نص ساعة. 🌸 بعصر البندورة بالخلاط. 🌸 وبنقع الرز بماء فاترة 🌸 10 دقائق. 🌸
2

بعدما نسلقهم بنحط بالطنجرة يلي حنطبخ فيها الزيت والثوم وبقلبهم بعدين بضيفلهم اللحمة 🥩 وبقلبهم مع بعض بعدين بضيف عليهم الملح والفلفل الأسود والماجي. 🌸
3

بصفي ماء سلق اللحمة وبضيف ربعها تقريبا على اللحمة والبهارات بعدين بضيف البندورة المعصورة والكزبرة الناشفة ورب البندورة ورشة ملح وبقلبهم مع بعض وبتركهم على نار هادية لحتى يستوو. 🌸
4

بغسل الرز 3 4 مرات بطنجرة تانية بحط الرزات وبحط عليهم ملعقة كبيرة ملح 🍶 وبعدين بغطي الرز ب ماء ليرتفع عنو الماء بقدر اصبع وبحط زيت نباتي وبغطي عليه على نار هادية ليتشرب الماء وصحتين وهنا 🤗 🤗. 🌸