ડુંગળી, પનીર અને કેપ્સીકમ ને એક બાઉલમાં લઈ તેમાં થોડું મીઠું નાખી મિક્સ કરી ૮-૧૦ મિનિટ સુધી રહેવા દો

ટામેટાં ને અલગ બાઉલમાં લઈ તેમાં પણ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લો અને ૮-૧૦ મિનિટ સુધી રહેવા દો

હવે એક કડાઈમાં તેલ લઇ તેમાં ડુંગળી, પનીર અને કેપ્સીકમ ને સાંતળી લો. ૨ મિનિટ પછી તેમાં ટામેટાં નાખી દો અને ગેસ બંધ કરી દો જેથી ટામેટાં પોચા ના પડી જાય.

હવે ત્રણ બ્રેડ લઈ તેની બંને બાજુએ બટર લગાવી દો અને પછી તેના પર થોડું ચીઝ ખમણી નાખો હવે તેના પર બીજી બટર લગાવેલી બ્રેડ મુકી દો.

હવે તેના પર ડુંગળી પનીર કેપ્સીકમ ને ટામેટાં વાળું મિશ્રણ લગાવી દો પછી પાછું તેના પર થોડું ચીઝ ખમણી લો તેના પર ઓરેગાનો, ચીલી ફ્લેક્સ અને મરી પાઉડર ભભરાવો.

હવે તેને સેન્ડવીચ ગ્રીલર માં ગ્રીલ કરી લો. ગ્રીલ થઈ જાય એટલે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી કટ કરી લો અને ટામેટાં કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.