اولا نسلق المكرونه بالماء وقليل من الزيت و رشه ملح

نجهز صوص البشميل نضع الحليب علي نار حتي يقلي ونضيف الملح والغرفه ونمزج الدقيق في بوله مع قليل من الماء ويضاف الي الحليب مع التحريك المستمر حتي يصبح القوام مناسب

في طاوه نضع الزيت والبصل ويقلب حتي تاخذ لون ذهبي جميل

وبعدها نضيف الهوت دوق مقطع دوائر وتقلب مع البصل ونضيف الخضار ونضيف معجون الطماطم

وبعدها نضيف الثوم ويقلب وبعدها قليلا جدا من الماء ونضيف البهارات والماجي وتترك علي نار هادئه حتي يتسبك الصلصه

وفي صينه فرن نضع المكرونه ثم الهوت دوق مع الخضار ثم طبقه البشميل

وفي بوله نضرب البيض مع الكسبره والفلفل الاسود وترش فوق البشميل وتدخل الفرن حتي تنضج وتاخذ لون ذهبي

وتقدم ساخنه مع السلطات او اي شي تفضلونه