ثم ناخذ نصف صدر الدجاج المقطع نحط عليه جميع التوابل الخاصة به ونقلبوه مليح ونغطيه بورق شفاف ونخليه يرتاح ثم بعدها نقليه في مقلاة حتى يطهي ونخليه يبرد

بعد ما تخمر العجينة نقطعها إلى قطع صغيرة ونحلها بالطول ونكورها على شكل خبزة صغيرة ونغطيها ونخليها تخمر ثم نطيبها في فرن مسخن مسبقا وتذيبها من الاسفل فقط تبقي بيضاء

في الاخير ناخذ الخبيزات ونقطعهم بالسكين وندهنهم بالجبن والهريسة ونحط الشاورما والبطاطس والطماطم والخس ولكم الاختيار يبقي الحشو اختياري