برانية تع باذنجان وبطاطا مقلية 🍹🍹

Name: برانية تع باذنجان وبطاطا مقلية 🍹🍹
Cuisine: جزائرية
Ingredients: صدر دجاج حسب العائله; حبة بصل مفرومه ناعم; كاس حمص مسلوق; 2 حبات باذنجان; 4 حبات بطاطا; ملعقة طماطم مصبرة; ½ ملعقه صغيره ملح وفلفل اسود وكمون وكركم وزنجبيل; 3 ملاعق زيت; معدنوس; ورق غار او رند وعود قرفة; زيت للقلي

💓سندريلا💓Biya👑 @Biya_cook

الجزائر ولاية مستغانم

#مقبلات_سريعة جات بنينة حنا في الغرب نقولولها برانية ونتوما😋😊🇩🇿

اقرأ المزيد...

برانية تع باذنجان وبطاطا مقلية 🍹🍹

💓سندريلا💓Biya👑 @Biya_cook

الجزائر ولاية مستغانم

#مقبلات_سريعة جات بنينة حنا في الغرب نقولولها برانية ونتوما😋😊🇩🇿

تم الحفظ

المكوّنات

صدر دجاج حسب العائله
حبةبصل مفرومه ناعم
كاسحمص مسلوق
2 حباتباذنجان
4 حباتبطاطا
ملعقةطماطم مصبرة
½ ملعقه صغيرهملح وفلفل اسود وكمون وكركم وزنجبيل
3 ملاعقزيت
معدنوس
ورق غار او رند وعود قرفة
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله
2

في طجين ندير زيت ودجاج ونقليه جيدا ونزيد بصل مفروم ونقلي ونزيد فلفل اسود وملح وكركم وزنجبيل وطماطم مصبرة والحمص ونخلط جيدا ونضيف الماء حسب الحاجة لتر ماء ونزيد ورق غار وعود قرفة ونتركها تنضج على نار هادئه حتى تطيب وتثقل المرق
3

نقشر بطاطا ونقطعها دوائر ونقليها وباذنجان ايضا دوائر ونقليه ونحمر دجاج ونقدموه وشهية طيبة