نقطع البصله شرائح ونرش عليها النشا ثم نقليها بزيت ساخن حتى ديصبح لونها بني غامق

في الخلاط نخلط البصل المقاي، مع معجون الطماطم وحبة الماجي والكمون والفلفل الاسود، مع اضافة قليل من الماء حتى يصبح ناعم

نضع الزيت بقدر حتى يسخن ثم نسكب عليه خليط البصل نشوحه قليلا ونضع عود القرفه والهيل

نضع الارز، بعد غسله نقلبه قليلا ونسكب عليه الماء على حسب نوع الأرز نتركه يغلي، ثن، نتركه على نار هاديه حتى يستوي مع اضافة الماء إن احتاج الامر تقريباذيحتاج ٢٠ دقيقه

والف صحة وهناء