Elkészítjük a piskóta tésztát: Felverjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a cukrot és keményre verjük. Ezután óvatosan hozzákeverjük a tojássárgáját majd a sütőporral elkevert lisztet. Végül hozzáadjuk az olajat. Kizsírozott/kivajazott kör alakú tepsibe öntjük. 180°-on előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.

A tejet a pudinggal és a cukorral sűrűre főzzük, majd lehúzzuk a lángról és elkeverjük benne a vajat. Hozzáadjuk a málnák 3/4-ét és összekeverjük.

Végül a kihűlt tésztára ráöntjük a krémet, majd a tetejére szórjuk a maradék málnát. Hűtőbe tesszük míg meg nem dermed. Jó étvágyat! 😊