من جهة نضع كأس السكر على النار حتى يصبح كراميل

نضيف الكاوكاو المقشر لكراميل السكر و نضع الكل على ورق الطهي نتركه حتى يتماسك و يصبح صلب

نقوم بطحنه متوسط

من جهة نضع كريمة الشونتتي مع كأسين من الحليب و نخلط جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها لكن لا اكون ثقيلة نتركها خفيفة و نضيف ملعقة عسل و الكراميل و الكاوكاو الذي طحناه و نخلط مرة أخرى و نضعه في أكواب و نزينه ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة