بطاطا مقلية مع لبن بالثوم

Name: بطاطا مقلية مع لبن بالثوم
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1/2 كيلو بطاطا; زيت للقلي; ملح; كأس لبن; فص ثوم صغير; ¼ كأس ماء بارد

المكوّنات

1

نقشر البطاطا ونقطعها بشكل أصابع
2

نسخن الزيت على نار عالية نضع قسسم من البطاطا في الزيت ثم بعد مرور دقيقة نرش عليه الملح وهي في الزيت
3

نخرج الدفعة الأولى من البطاطا بعد نضجها وندخل الدفعة الثانية في الزيت وههكذا بنفس الطريقة الأولى إلى أن تنتهي جميع البطاطا
4

نخلط اللبن والثوم المهروس ورشة ملح والماء حتى يتجانس الخليط ونقدمها مع البطاطا.
5

صحتين وعافية.