Kakaós csiga

Name: Kakaós csiga
Yield: 15-20 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g liszt; 16 dkg olvasztott margarin (8 dkg a tésztába+ 8 dkg a kelt tészta megkenéséhez); 2,5 dkg élesztő; 2 db tojássárgája; 2,5 dl tej; 3 ek cukor+ 3 ek a töltelékhez; 3 ek Holland kakaópor; 1 csipet só

Katalin Asztalos @asztaloskatalin

Kislányom kedvence... A fiam inkább pizzakrémesen szereti.. én a fahéjas-cukrosra voksolok és imádom, hogy többféle töltelékkel el lehet készíteni...

Olvass tovább

Kakaós csiga

Katalin Asztalos @asztaloskatalin

Kislányom kedvence... A fiam inkább pizzakrémesen szereti.. én a fahéjas-cukrosra voksolok és imádom, hogy többféle töltelékkel el lehet készíteni...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb. 1,5 óra

15-20 darab

400 gliszt
16 dkgolvasztott margarin (8 dkg a tésztába+ 8 dkg a kelt tészta megkenéséhez)
2,5 dkgélesztő
2 dbtojássárgája
2,5 dltej
3 ek cukor+ 3 ek a töltelékhez
3 ekHolland kakaópor
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

Kb. 1,5 óra

1

Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk.
2

A lisztet leszitáljuk, hozzáadjuk a csipet sót, az olvasztott margarint, a cukrot, a tojást és a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk és 50 percre meleg helyre rakjuk, amíg megkel a tészta.
3

Ha megkelt a tészta myújtsuk ki 3-4 mm vastagságúra. Megkenjük olvasztott vajjal, egyenletesen rászitáljuk a kakaóport és a kristálycukrot. Majd tekerjük fel a tésztát. A feltekert tésztát 1- 1, 5 cm darabokra szeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
4

Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
5

Ahhoz, hogy a tészta még puhább maradjon a sütőből kivéve még forrón meleg vaníliáscukros tejjel kicsit meglocsoljuk.