تخلط جميع المقادير في وعاء باليد، المهارة في تقدير كثافة العجينة (ليست بالسائلة، ولا بالمتماسكة كعجينة الفطائر). يجب أن تنزلق من اليد بكل سهولة.

يُغطى الوعاء وتترك العجينة لترتاح لمدة ساعة على الأقل.

يُحمى زيت غزير على النار بدرجة حرارة مُناسبة (ليست بالمرتفعة كي لا يُطبخ ويتحمر من الخارج فقط)، يجب أن يتحمر من الخارج ويطبخ من الداخل أيضاً.

بعدما يسخن الزيت (تعرف بإضافة مقدار بسيط من العجينة في الزيت)، بإمكانك أن تستخدم اليد أو الملعقة في صب العجينة، أنا أستخدم يدي وبجانبي وعاء ماء ليسهل إنزلاق العجينة من اليد إلى قدر الزيت.

تُقلب اللقيمات في الزيت حوالي ٧ دقائق بحيث تتحمر من الخارج (لون ذهبي) وتستوي من الداخل.

يتم رفع اللقيمات ووضعها في مصفاة للتصفى من الزيت.

تُقدم بإضافة دبس التمر أو الشيرة فوقها. ويمكن إضافة السمسم أو حبة البركة حسب الرغبة. وبالهناء والشفاء.