Ice cream apukat homemade MPASI
Kebetulan anak saya lagi tumbuh giginya yang ke 8 nih moms, jadi kadang suka males makan. Nah eskrim lumayan bisa ngilangin ngilu nya. Alhamdulillah nih si baby seneng banget. Rasanya creamy ga terlalu manis. Buat yang suka manis banget boleh ditambah gula ya.. asal ikut step by step nya dengan bener insyaallah anti gagal.
Ini saya recook punya mba @dianfaizin17 🥰 next mau coba pakai buah lainnya
Ice cream apukat homemade MPASI
Kebetulan anak saya lagi tumbuh giginya yang ke 8 nih moms, jadi kadang suka males makan. Nah eskrim lumayan bisa ngilangin ngilu nya. Alhamdulillah nih si baby seneng banget. Rasanya creamy ga terlalu manis. Buat yang suka manis banget boleh ditambah gula ya.. asal ikut step by step nya dengan bener insyaallah anti gagal.
Ini saya recook punya mba @dianfaizin17 🥰 next mau coba pakai buah lainnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bahan A menjadi 1 hingga rata, simpan pada wadah terpisah
- 2
Rebus susu dan gula pada bahan B hingga mendidih, kemudian masukkan maizena. Aduk hingga mengental. Kemudian diamkan hingga hangat.
- 3
Campurkan Bahan A dan bahan B menjadi 1 sampai benar benar tercampur. Boleh pakai whisk/mixer. Kalau saya di mixer sebentar aja.
- 4
Lalu masukkan adonan eskrim kedalam freezer dengan wadah tertutup hingga benar benar beku.
- 5
Tim ovalet hingga mencair, kemudian diamkan sampai dingin dan teksturnya mulai kembali mengental
- 6
Kemudian serut es yang sudah beku tadi, masukkan pada wadah. Campurkan ovalet kedalam wadah tsb, lalu mixer jadi 1 selama 20-30 menit sampai mengembang.
- 7
Bila sudah mengembang, masukkan tambahan choco chips atau apa saja sesuai selera.
- 8
Bekukan dalam freezer minimal 8 jam, lalu siap dinikmati. Hasilnya kurang lebih 750ml eskrim.
- 9
Note: bisa diganti buah apapun ya moms, kalau diganti buah strawberry atau buah naga atau lainnya boleh dimasak jadi 1. Apukat tidak dimasak (menjadi adonan terpisah) karena rasanya bisa menjadi pahit, sehingga untuk eskrim apukat, buahnya hanya dicampurkan saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar