أولاً تحضير الحشوة.ضعي البصل يتحمر جيداً بعد ذلك الثوم وبعدين اللحم مفروم والبهارات وقليل من الماء والملح والطماطم المعجون وقومي بتغطيته إلى أن ينضج اللحم ثم ضعي الكزبرة واصبحت جاهزه💕

بعد ذلك احضري صاج اول طبقة نضع البطاطا ثم الباذنجان ثم الحشوة ثم البطاطا ثم الفلفل الرومي للزينة ويعطي نكهك جميله ايضاً ثم اخر طبقة الخليط الأبيض قومي بتوزيعة جيداً

نضع الصاج في الفرن مسبق التسخين ونشعل النار من فوق فقط لمدة 15دقيقك او الى ان يصبح اللون كما في الصورة