Mezclar la yema con la harina. Formar la masa y estirar lo más que se pueda, lograr que la masa quede súper finita y cortar de acuerdo al tamaño deseado. En mi caso utilicé un plato mediano y corté con cuchillo.

Precalentar el horno a 180°. Ojo! La cocción es muy rápida, 3 min aproximadamente, depende del horno.

En el caso del merengue: batir la clara y el azúcar hasta lograr el espesor. Con batidora o un tenedor(pero llevará tiempo).