إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الباذنجان في المكرويف 5 دقائق ثم إلى الفرن حامي ليشوى
- 2
نضع اللحم في المقلاة مع الزيت مع الملح و الفلفل والبهارات المشكلة ثم نضيف دبس الرمان ودبس البندورة وسكروماء وكمية الماء حسب دبس البندورة لتصبح قوامه معتدل
- 3
نقشر الباذنجان ونقطعه ونضعه في مقلاة مع السمن ويحرك جيدا ثم نضيف الثوم ونحرك ثم اللبن والطحينة وملح وفلفل ونقلب
- 4
ثم يسكب في بيركس طبقة الباذنجان واللبن المطبوخ ثم نضيف صوص البندورة مع اللحم وتزين بالمكسرات والبقدونس وترش بالسمن البلدي حسب الرغبة وتقدم ساخنة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12963901
التعليقات (8)