હવે એક લોયામાં ઘી અથવા તેલ મૂકી કાજુ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધીતળી લેવા

હવે એક પ્લેટમાં આ તળેલા કાજુ કાઢી તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી લેવુંકાજુ ગરમ ગરમ કરેલા હોય ત્યારે જ તેમાં મીઠું મિક્સ કરવું એટલે બરાબર મિક્સ થઈ જાય

તૈયાર છે ખારા કાજુ અથવા salted કાજુ થોડા ઠંડા થઈ જાય એટલે તેને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં ભરી લેવા