في وعاء نضع الفرينة والزيت والخميرة والملح والسكر والحليب بودر ونلمها بالماء الدافئ ندلكها ونتركها ترتاح بعدها نبسطها ونقطعها مربعات ونحشيها ونطويها على شكل وردة انا زينتها بزيتون مقطع وتدخلها للفرن مسخن مسبقا حتى تأخذ لون ذهبي

الحشو نضع الزيت ونقلي البصل ثم نضيف الفلفل الاخضر ونقليهم جيداً ونضيف الدجاج والتوابل وبعد ما يطيب (يستوي) ويبرد نضيفلو الزيتون والمعدنوس